豆浆机做果汁用热水还是凉水好?

用凉水做果汁更好。凉水能保留水果的维生素和新鲜口感，热水会破坏营养，还容易让果汁变酸。

对比

凉水：凉水能保持水果的原味，营养流失少，榨出的果汁颜色鲜艳，喝起来清爽。夏天用凉水还能让果汁冰凉可口，适合直接饮用。

热水：热水会让水果中的维生素分解，果汁容易变酸，颜色也会变暗。榨完的果汁需要放凉才能喝，口感不如凉水做的鲜甜。