绞肉机六叶刀好还是四叶刀好?

六叶刀绞肉更细腻，适合做肉丸、饺子馅；四叶刀效率高，适合快速绞肉末或蔬菜。

对比

六叶刀：六片刀片交错排列，绞肉时切割次数多，肉馅更细腻均匀。适合做需要细腻口感的食物，比如肉丸、馄饨馅。绞1斤肉约需2分钟，但清洗麻烦，刀片间隙小易残留肉末。

四叶刀：四片刀片结构简单，转速快，绞肉效率高。适合做家常肉末或蔬菜，比如炒菜用的肉末、饺子馅。绞1斤肉约1分钟，刀片间隙大，清洗方便，但肉颗粒稍粗。