青萝卜和白萝卜哪个甜?

青萝卜比白萝卜甜一些，青萝卜水分多，带点清甜味，白萝卜味道偏淡，有点辛辣感。

对比

青萝卜：青萝卜表皮翠绿，肉质脆嫩，含糖量比白萝卜高，吃起来清甜爽口，适合生吃或凉拌，水分充足，口感清爽。它的甜味温和，不会太腻，很多人喜欢直接当水果吃。青萝卜的辛辣味很淡，几乎可以忽略，所以整体味道更柔和。

白萝卜：白萝卜表皮洁白，肉质紧实，含糖量较低，吃起来有点辛辣味，尤其是生吃时辣味更明显。它的甜味很淡，主要靠炖煮或腌制来提升风味。白萝卜水分不如青萝卜多，口感偏硬，更适合做汤或炒菜，辛辣味在加热后会减弱。