电饭锅不粘锅和陶瓷哪个好?

电饭锅不粘锅和陶瓷各有优劣。不粘锅轻便、导热快，清洗方便，适合日常快节奏生活；陶瓷锅材质天然，耐用且不易刮花，适合炖煮和慢炖，但重量较大，价格也更高。选择时可根据烹饪习惯和预算决定。

对比

电饭锅不粘锅：重量轻，单手就能轻松拿起，导热速度快，煮饭只需20分钟就能熟透。表面涂层光滑，食物不易残留，清洗时抹布一擦就干净。价格实惠，百元左右就能买到不错的款式，适合上班族或厨房新手。但涂层用久了可能会脱落，建议每3年更换一次。

陶瓷锅：采用天然陶土制成，材质厚实，炖煮时受热均匀，煮出的米饭更香糯。表面无涂层，用钢丝球刷洗也不怕刮花，能用上5年以上。保温效果好，煮好的饭放2小时依然温热。但重量接近3公斤，搬动时需要双手，价格通常在200元以上。