马铃薯种植掏苗好还是覆土好?

马铃薯种植时，掏苗和覆土各有优势。掏苗能促进幼苗快速生长，提高地温；覆土则可防止杂草生长，保持土壤水分。选择哪种方法取决于种植环境和生长阶段。早期掏苗利于根系发育，后期覆土能保护块茎。合理搭配两种方法，能提高马铃薯产量和品质。

对比

掏苗：掏苗是在马铃薯出苗后，轻轻去除表层土壤，露出幼苗基部。这样做能让幼苗接受更多阳光，提高地温2-3度，促进根系向下生长。掏苗后幼苗生长更快，茎秆更粗壮，适合在雨水较少的地区使用。但掏苗后土壤容易变干，需要增加浇水次数，同时杂草可能更容易生长。

覆土：覆土是在马铃薯生长过程中，逐步给植株根部添加土壤。覆土能保持土壤湿润，减少水分蒸发，抑制杂草生长。覆土后块茎埋得深，见光少，不易变绿变苦。覆土还能防止块茎外露，避免被阳光直射。但覆土会降低地温，在低温地区可能延缓幼苗生长，需要更多人工操作。