西红柿是放在冰箱冷藏好还是放在常温环境好呢?

西红柿放在常温环境下保存更好。低温冷藏会破坏西红柿的质地和风味，影响口感和营养价值。

对比

常温保存：西红柿在室温下能保持原有的鲜甜口感，果肉更紧实，香气更浓郁。保存时避免阳光直射，可放在通风阴凉处，一般能存放3-5天。这种方法适合短期内食用的西红柿，能最大限度保留其风味和营养。

冷藏保存：冰箱低温会让西红柿的果肉变软，失去原有的脆嫩口感，风味也会变淡。冷藏还会影响西红柿中的香气物质释放，吃起来不够香甜。如果必须冷藏，建议用保鲜袋装好，存放时间不超过2天，取出后尽快食用。