番茄和黄瓜哪个好?

番茄和黄瓜各有好处，选择取决于个人需求。番茄富含维生素C和番茄红素，适合生吃或烹饪；黄瓜水分多，热量低，适合凉拌或直接食用。

对比

番茄：番茄含水量约95%，每100克热量约18大卡，富含番茄红素和维生素C，有助于抗氧化和保护皮肤。生吃酸甜可口，炒菜、煮汤也很美味，但保存时间较短，常温下3-5天容易变质。

黄瓜：黄瓜含水量高达96%，每100克热量仅15大卡，热量更低，适合减肥人群。口感清脆，生吃清爽，也可凉拌或做面膜，但营养相对单一，维生素含量不如番茄丰富。保存时间较长，冰箱可存放7-10天。