黄油放冷冻室还是熟冻室保存?

黄油放冷藏室保存更合适，冷冻室会让黄油质地变硬，影响涂抹和烹饪。

对比

冷藏室：冷藏室的温度在4度左右，能保持黄油柔软，方便直接涂抹面包或烹饪。冷藏保存的黄油可以存放1-2个月，取出后就能用，不需要解冻时间。适合日常频繁使用的家庭，随时取用很方便。

冷冻室：冷冻室温度在零下18度，会让黄油变硬，使用前需要提前解冻，解冻过程可能让水分流失，影响风味。冷冻保存时间较长，能放半年以上，但更适合长期储存，不着急使用的情况。