鹅蛋和鸭蛋哪个更好吃推荐?

鹅蛋和鸭蛋各有特色，鹅蛋口感更细腻，腥味较轻，适合蒸煮或做咸蛋；鸭蛋腥味稍重，但做咸蛋或皮蛋风味独特。推荐根据口味偏好选择，喜欢清淡选鹅蛋，偏爱浓郁选鸭蛋。

对比

鹅蛋：蛋壳较厚，蛋清紧实，蛋黄饱满，蒸煮后口感嫩滑，腥味不明显。适合直接水煮、做成茶叶蛋或咸蛋，味道清香，老人小孩都容易接受。一颗鹅蛋约120克，营养均衡，蛋白质含量高。

鸭蛋：蛋壳光滑，蛋清略稀，蛋黄油脂更足，腥味较重。适合腌制咸蛋或制作皮蛋，咸香开胃，搭配粥或馒头很下饭。一颗鸭蛋约90克，维生素D含量较高，但生吃有风险。