天然气和电磁炉的区别?

天然气通过燃烧火焰加热，适合中式爆炒；电磁炉利用电磁感应直接加热锅具，升温快且安全。

区别

天然气：需要连接燃气管道，火焰大小可调，适合炖煮和爆炒，但存在燃气泄漏风险，需定期检查管道。使用成本较低，但点火后火焰稳定需要几秒钟。

电磁炉：插电即用，面板温度不会过高，适合煎炒和煮汤，加热速度比天然气快30%。不产生明火，适合有小孩的家庭，但大功率电器可能跳闸，锅具必须含铁才能使用。