螺狮粉还是螺蛳粉?

螺蛳粉是广西柳州特色小吃，用螺蛳汤底煮粉，配酸笋、木耳、花生等，酸辣开胃。螺丝粉是普通米粉汤，味道清淡，配料简单。两者名字相似，但风味差别大。

对比

螺蛳粉：汤底用新鲜螺蛳熬制，加入酸笋、腐竹、黄花菜等十几种配料，酸辣浓郁，吃完后嘴巴会留下特殊香气。价格一般在15到25元一碗，适合喜欢重口味的人。制作过程复杂，需要熬汤、炸腐竹、准备配菜，耗时约1小时。

螺丝粉：汤底多为骨头或鸡汤，配料常见青菜、豆腐皮、鸡蛋，味道清淡微咸。价格约10到18元，适合老人和小孩。制作简单，煮粉加配料即可，20分钟搞定。配料种类少，营养相对单一。