特级厨师和一级厨师哪个好?

特级厨师比一级厨师更好，代表更高的烹饪水平和行业认可度。

对比

特级厨师：需要至少10年经验，精通多种菜系，能创新复杂菜品，薪资可达3万元以上，常担任高端餐厅主厨或评委。

一级厨师：需5年以上经验，熟练掌握基础烹饪技巧，能独立完成日常菜品，薪资约1.5万-2万元，多在连锁酒店或中型餐厅任职。