猪蹄跟猪肉哪个贵?

猪蹄比猪肉贵。猪蹄因为胶原蛋白丰富，市场需求大，加工步骤多，价格往往比普通猪肉高出一截。

对比

猪蹄：猪蹄价格通常在每斤25到35元之间。它需要经过刮毛、清洗、炖煮等复杂处理，时间成本高。餐厅里红烧猪蹄、卤猪蹄是招牌菜，消费者愿意为它的口感和美容效果买单。

猪肉：普通猪肉每斤15到20元。部位不同价格有差异，比如里脊肉贵些，五花肉便宜些。猪肉做法简单，炒、炖、煎都方便，是家庭餐桌常客，价格相对稳定。