榴莲千层要放冷藏还是保鲜好?

榴莲千层最好放冷藏保存，温度控制在2-6摄氏度之间，可以保持3-4天不变质。冷藏能抑制细菌生长，防止奶油融化，口感更佳。若需保存更久，可冷冻但会影响口感。

对比

冷藏：榴莲千层放入冰箱冷藏后，奶油层保持稳定，榴莲香气不易流失，食用时口感细腻。每天取用需盖好保鲜膜，避免串味。冷藏保存时间较短，适合2-3天内吃完的情况。

保鲜：用保鲜膜包裹后常温放置，仅能维持6-8小时。温度较高时奶油会融化，榴莲果肉易变质，口感变差。适合短期存放或立即食用，不适合长时间保存。