烤箱好还是一体机好?

烤箱和一体机各有优势，选择主要看需求。烤箱适合专业烘焙，能精准控制温度，烤出的食物口感更好。一体机功能多样，能蒸煮煎烤，节省厨房空间。家里经常烤面包、饼干选烤箱；日常做饭种类多选一体机。

对比

烤箱：专门用于烘烤，温度控制精准，上下火独立调节，烤出来的面包外酥里嫩，蛋糕蓬松。容量大，能一次烤整只鸡或多层点心。但功能单一，只能烤，不能蒸或炒，占用空间也大。适合喜欢烘焙的人，厨房空间足够。

一体机：集蒸、煮、煎、烤于一体，一台机器能做多种菜，节省地方。操作简单，按键选择功能就行，适合不会复杂烹饪的人。但温度控制不如烤箱精准，烤的食物可能不够均匀，蒸煮功能也一般。适合追求方便、厨房小的人。