乌鸡用电饭锅好还是炖锅?

用电饭锅炖乌鸡更省时省力，适合忙碌的日常；炖锅则更保留原汁原味，适合追求口感的人。

对比

电饭锅：操作简单，按下煮饭键后自动完成，省去看火麻烦。炖煮时间约1小时，肉质软烂，汤汁浓稠，适合上班族或家庭日常。容量大，一次能炖整只鸡，适合3-5人食用。清洗也方便，内胆可拆卸。

炖锅：火候可控，小火慢炖约2小时，肉质更紧实，汤汁清澈。适合周末或节假日，有时间慢慢熬制。陶瓷材质保温好，冷热温差不易破裂，适合炖汤爱好者。但需要专人看火，稍不注意容易溢锅。