苹果raw开还是不开呢?

苹果洗干净后可以直接带皮吃，这样能保留更多营养和纤维。如果担心农药残留，建议削皮后再吃，特别是给小孩或敏感人群时。

对比

带皮吃：苹果皮含有丰富的抗氧化物质和膳食纤维，有助于消化和增强免疫力。一个中等大小的苹果带皮吃，纤维含量比削皮的多出约3克。口感上，果皮稍微有点韧，有些人会觉得更有嚼劲。

削皮吃：削掉外皮可以减少农药和蜡质的摄入，吃起来更放心。果肉口感更软嫩，适合不喜欢果皮粗糙感的人。削皮后维生素C会有少量流失，但整体营养影响不大。