搪瓷汤锅和不锈钢汤锅哪个好些?

搪瓷汤锅和不锈钢汤锅各有优势。搪瓷锅导热均匀，保温性好，适合炖煮，但怕磕碰；不锈钢锅耐用易清洁，适合快炒，但导热快易糊底。根据烹饪需求选择更合适。

对比

搪瓷汤锅：搪瓷内壁光滑，不易粘锅，适合长时间炖煮肉类或汤品，能保持食材原味。锅体厚重，保温效果佳，但磕碰后易掉瓷，影响使用寿命。价格相对较高，适合注重烹饪体验的家庭。

不锈钢汤锅：材质坚固，耐腐蚀，适合煎炒烹炸，清洁方便不留异味。导热快，火候控制需精准，容易糊底。价格亲民，适合日常快速烹饪，耐用性强，适合追求实用性的用户。