银壶和铁壶烧水哪个好?

银壶烧水更好，能软化水质，保留水的甘甜，且银离子有杀菌作用。铁壶烧水会使水变硬，口感稍涩，但能补充铁元素。

对比

银壶：银壶烧水时释放银离子，能净化水质，让水更清甜。银的导热快，水开得快，壶身轻便，适合日常泡茶。银壶价格较高，保养需小心，避免磕碰。使用时能提升水的品质，适合注重口感的人。

铁壶：铁壶烧水会释放铁元素，帮助人体补充铁质，适合贫血人群。铁的导热慢，水烧开时间长，壶身重，使用费力。铁壶价格便宜，耐用，但水质会变硬，泡茶时茶味稍淡。适合预算有限、需要补铁的人。