百香果果茶泡热水好还是冷水好?

百香果果茶用冷水泡更好，能保留更多香气和营养，口感更清爽。热水泡会让果酸和苦味变重，还可能破坏维生素C。

对比

冷水泡：百香果果茶用冷水泡，香气慢慢释放，酸甜味柔和，喝起来很解渴。泡2小时就能喝，放冰箱冷藏后更冰爽，适合夏天喝。维生素C和花青素不会流失，营养保留完整。

热水泡：热水泡百香果果茶，果酸和苦味很快跑出来，味道有点刺激。泡10分钟就能喝，但高温会破坏部分营养，喝完后喉咙可能有紧绷感。冬天喝能暖身，但香气不如冷水泡浓郁。