精铁锅会生锈还是铸铁锅容易生锈呢?

铸铁锅比精铁锅更容易生锈。铸铁锅含碳量较高，表面不够致密，空气和水容易侵入，导致生锈。精铁锅含碳量低，质地更紧密，抗锈能力更强。

对比

铸铁锅：铸铁锅由铁水直接浇铸而成，质地粗糙多孔，容易残留水分和空气。每次清洗后若未完全擦干，短短几小时就会出现红褐色锈点。长期生锈后，锅体表面会变得凹凸不平，影响导热效果。

精铁锅：精铁锅由铁片锻压成型，表面光滑致密，水分不易渗透。即使偶尔沾水，只要及时擦干，基本不会生锈。使用多年后，锅体依然保持平整，导热稳定。