自制酸奶和牛奶哪个好?

自制酸奶比牛奶更好，因为酸奶含有益生菌，能帮助消化，还保留了牛奶的营养成分。

对比

自制酸奶：自制酸奶含有活性乳酸菌，这些细菌能调节肠道菌群，促进消化吸收。制作时加入少量糖或水果，口感酸甜，适合早餐或加餐。保存时间短，需冷藏3天左右，每天喝一杯约200克，能补充蛋白质和钙。

牛奶：牛奶富含蛋白质和钙，直接饮用方便快捷，保质期较长，常温保存可达7天。但不含益生菌，对肠道帮助较小。每天喝250毫升，能满足基本营养需求，但乳糖不耐受的人喝了容易腹胀。