泸州老窖和全兴大曲哪个好?

泸州老窖和全兴大曲都是四川名酒，风格不同。泸州老窖窖香浓郁，口感醇厚，适合喜欢浓郁风味的酒友。全兴大曲则香气清雅，入口绵甜，适合偏好柔和口感的人。选择主要看个人口味偏好。

对比

泸州老窖：泸州老窖以浓香型著称，酒体醇厚，窖香味突出，回味悠长。酿造历史超过400年，工艺传统，选用优质高粱和泉水，发酵时间长。酒精度数多在52度左右，适合慢慢品味，适合搭配重口味菜肴，如红烧肉或麻辣火锅。

全兴大曲：全兴大曲也是浓香型，但香气更清新，口感柔和，甜润感明显。起源于清朝，选用本地原料，发酵时间较短。酒精度数多为52度，入口顺滑，适合搭配清淡菜肴，如清蒸鱼或凉拌菜。更适合初次尝试浓香型酒的消费者。