铜锅用电和木炭哪个更节能?

铜锅用电更节能。电加热直接转化热能，热效率高，浪费少。木炭燃烧需要充分氧气，热量散失大，能源利用率低。

对比

铜锅用电：电加热速度快，3分钟能烧开1升水。功率控制在1500瓦时，耗电量约0.075度。使用过程中无明火，安全方便，适合家庭日常。清洁也简单，擦一下锅体即可。

铜锅木炭：木炭点燃需要10分钟，燃烧时热量不均匀。1公斤木炭只能加热2小时，热量散失超过一半。使用后需要清理灰烬，费时费力。户外使用时烟雾大，环境影响也大。