燃气烧饼炉和电烧饼炉哪个好?

燃气烧饼炉升温快火力猛，适合人多生意旺的摊位；电烧饼炉操作简单干净，适合新手或小本生意。选哪个主要看你的使用场景和需求。

对比

燃气烧饼炉：点火就能用，3分钟就能到300度，烤出来的烧饼外皮脆有焦香味。但需要接燃气罐，得注意安全，每月燃气费大概要200元。适合每天卖几百个烧饼的摊主，火力稳定出餐快。

电烧饼炉：插电就能开，温度调节方便，不会产生明火更安全。烤出来的烧饼颜色均匀，但升温慢要等10分钟，功率大的电炉每月电费约300元。适合在家做或者卖得少的摊位，不用操心燃气用完的问题。