菠萝蜜冷藏还是常温更好?

菠萝蜜冷藏保存更好，低温能减缓果肉变质速度，保持水分和甜度。常温下果肉容易发酵变软，营养流失快。

对比

冷藏保存：将菠萝蜜用保鲜膜包好放入冰箱，可存放5-7天。低温环境抑制细菌生长，果肉依然脆嫩，甜味稳定。切开的部分接触空气会氧化，建议用密封盒装好。冷藏后食用口感更清爽，适合夏天。

常温保存：未切开的菠萝蜜在阴凉处能放2-3天。果肉会逐渐变软，糖分转化加快，香味更浓但易发酸。温度超过25度时，果肉24小时内就可能变质。适合即买即吃的情况，但存放时间短，容易浪费。