长期存放六堡茶,选生茶好还是熟茶好?

长期存放六堡茶，选生茶更好。生茶经过自然陈化，茶味会慢慢变得醇厚，香气更持久。熟茶虽然口感顺滑，但存放时间长了容易失去风味。

对比

生茶：生茶刚买时味道较浓，存放过程中茶多酚会慢慢转化，几年后茶汤变得柔和，香气从青涩转为陈香。存放10年以上，生茶会产生独特的"陈韵"，价值也更高。适合喜欢慢慢品味变化的人。

熟茶：熟茶经过人工发酵，买回来就能喝，味道醇和。但存放5年后，香气会变淡，茶汤容易显得单薄。长时间存放不会像生茶那样产生明显变化，更适合即饮或短期存放。