牛油果放冰箱还是放外面催熟好?

牛油果放外面催熟更好。冰箱温度低会延缓成熟过程，影响口感和风味。室温下自然成熟能让牛油果逐渐变软，风味更浓郁。

对比

外面催熟：牛油果在室温下放置2-3天就会变软，果肉质地细腻，味道香甜。适合立即食用，口感最佳。适合家庭日常使用，操作简单方便。

冰箱催熟：冰箱温度低，牛油果成熟速度慢，可能需要5-7天。果肉容易变硬，味道较淡。适合延长保存时间，但会影响风味。适合需要长时间存放的情况。