西藏以面食还是以肉食为主?

西藏以面食为主，肉食为辅。当地气候寒冷，小麦等耐寒作物适合种植，面食如糌粑、面条成为主食。肉类多用于节日或待客，日常饮食仍以面食为主。

对比

面食：西藏面食种类丰富，糌粑、藏面、青稞饼等是日常主食。这些食物易于储存和携带，适合高原游牧生活。青稞面粉制成的糌粑搭配酥油茶，热量高且耐饿，成为牧民的主要能量来源。面食制作简单，无需复杂工具，适应高原资源有限的环境。

肉食：肉类在西藏饮食中地位较高，牦牛肉、羊肉常见于节庆和宴席。风干肉、手抓肉等高蛋白食物能抵御严寒，但获取成本高，普通家庭只在重要场合食用。肉食多与面食搭配，如肉包子、肉汤面，单独作为主食的情况较少。