布丁要放到冰箱上层还是下层?

布丁应该放在冰箱上层。上层温度更稳定，适合存放需要冷藏但不易冻结的食物。冰箱下层温度较低，容易让布丁结冰，影响口感。

对比

冰箱上层：上层温度在4-6度之间，适合冷藏布丁这类半固体食物。冷空气上升后分布均匀，布丁不会受冻。上层空间也方便拿取，避免碰撞变形。存放时用保鲜膜盖好，防止串味。

冰箱下层：下层温度接近0度，容易让布丁结冰。结冰后布丁质地变硬，口感变差。下层还常放生肉蔬菜，容易沾染细菌。布丁放在下层也容易被其他食物压坏，影响外观。