燃气蒸箱和电蒸箱哪个能耗高?

燃气蒸箱的能耗比电蒸箱高。燃气蒸箱依赖天然气燃烧加热，能量转换效率约60%，而电蒸箱直接用电加热，效率可达90%以上。

对比

燃气蒸箱：使用天然气作为燃料，燃烧过程中热量会散失一部分，实际用于蒸煮的能量较少。比如蒸10分钟食物，可能消耗0.2立方米燃气，相当于约2千瓦时电的能量。燃气蒸箱升温快，但燃料成本受气价波动影响大。

电蒸箱：电能直接转化为热能，几乎无浪费。蒸同样食物10分钟，耗电量约0.5千瓦时。虽然初始加热稍慢，但运行稳定，长期使用更省电。电价固定，成本更容易控制。