仙人掌果绿皮和红皮哪个好?

仙人掌果红皮更好，甜度高，果肉厚实，营养更丰富。

对比

红皮仙人掌果：颜色鲜艳，表皮光滑，果肉呈深红色，甜味明显，含糖量约10克每100克，维生素C含量超过20毫克，适合直接食用或榨汁。

绿皮仙人掌果：表皮较硬，果肉偏白，甜味淡，略带酸涩，含糖量约5克每100克，纤维较多，适合炖汤或做成果酱。