奶酪棒放在保鲜还是冷冻?

奶酪棒放在冷冻保存更好，低温能抑制细菌生长，延长保质期至3个月以上。冷藏只能保存7天左右，且容易变干。

对比

冷冻保存：将奶酪棒用保鲜袋密封后放入冰箱冷冻室，温度控制在零下18度。这种方法能保持奶酪棒原有的口感和风味，解冻后依然Q弹。冷冻保存时间长达3个月，适合长期存放。每次食用前提前半小时取出，自然回温即可。

冷藏保存：将奶酪棒放入冰箱冷藏室，温度保持在4度左右。这种方法只能保存7天，时间长了奶酪棒会变干、变硬，口感变差。适合短期内食用，开封后最好3天内吃完。冷藏保存方便取用，但需要频繁检查是否变质。