金龙鱼好还是菜籽油好?

金龙鱼和菜籽油各有优势，选择取决于用途。金龙油烟点高，适合爆炒；菜籽油富含维生素E，更适合凉拌或低温烹饪。

对比

金龙鱼：金龙鱼是调和油，由多种植物油混合而成，稳定性强，耐高温，适合煎炸。价格适中，每瓶约50元，保质期12个月。但营养单一，缺乏天然抗氧化剂。

菜籽油：菜籽油从油菜籽中提取，含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E，有助于降低胆固醇。每瓶40元左右，适合日常炒菜。但烟点较低，高温易产生油烟，不适合反复使用。