燕窝是玻璃好还是陶瓷好?

燕窝用陶瓷炖煮更好，陶瓷材质受热均匀，能保留燕窝的营养和口感，且不会产生化学反应。

对比

陶瓷：陶瓷炖盅保温性能好，加热时温度稳定，不会让燕窝受热过快而破坏营养。炖出来的燕窝口感细腻，味道纯正。陶瓷材质容易清洗，不会残留异味，适合长期使用。价格适中，普通家庭也能接受。

玻璃：玻璃炖盅透明，能清楚看到燕窝的状态，但导热快，容易局部过热导致燕窝炖老。玻璃材质较脆，使用不当容易破裂。清洗方便，但容易留下水渍，影响美观。价格比陶瓷稍高，性价比不如陶瓷。