黄皮放冰箱冷冻还是冷藏?

黄皮建议冷藏保存，能保持3-5天的新鲜口感。若需长期存放，可冷冻保存3个月，但口感会变软。

对比

冷藏：黄皮在冰箱冷藏室温度4度左右存放，果皮保持紧实，果肉多汁，适合短期食用。每天取用方便，无需解冻，直接清洗即可食用，适合日常食用量不多的情况。

冷冻：黄皮在零下18度冷冻后，果皮会变硬，果肉水分结冰，解冻后口感变软，适合制作果酱或饮料。冷冻能保存3个月，适合大量购买或季节性丰收时使用，但食用前需提前解冻。