生普和熟普哪个要煮?

时间:01-17人气:18作者:半盏浮生茶

生普适合煮着喝,熟普更适合泡着喝。

对比

生普:生普属于发酵程度较低的茶,茶性较烈,直接泡容易显得苦涩。煮茶能释放出更深层的香气和滋味,茶汤更醇厚,适合喜欢浓郁口感的人。煮的时候水温控制在90度左右,煮3-5分钟就能喝。

熟普:熟普经过人工发酵,茶性温和,滋味醇和,直接泡就能喝出顺滑的口感。如果煮着喝,容易让茶汤变得过于浓重,甚至产生苦涩味,反而掩盖了它原本的香气。泡的时候用沸水,闷泡30秒到1分钟就能出味。

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