咖啡研磨机钢还是陶瓷好?

陶瓷研磨机更适合日常家用，钢制研磨机更适合专业场景。陶瓷刀头不易生锈，清洗方便，适合研磨浅烘咖啡豆。钢制刀头锋利度高，研磨速度快，适合深烘豆或大量使用。选择时考虑使用频率和咖啡豆类型。

对比

陶瓷研磨机：刀头硬度高，磨损慢，使用寿命长。研磨时发热少，能保留咖啡豆原始风味。适合家庭用户，操作安静，清洁时直接水洗即可。价格稍高，但长期使用性价比不错。研磨速度中等，适合单次1-2杯的用量。

钢制研磨机：刀头锋利，研磨效率高，3-5秒就能完成一杯咖啡的研磨。适合商用或高频使用场景。价格亲民，但长期接触潮湿环境易生锈。需要定期保养，研磨深烘豆时表现更出色。噪音稍大，适合对速度要求高的用户。