隔夜茶和茶叶的区别哪个好?

隔夜茶和新鲜泡的茶叶相比，新鲜茶叶更好。隔夜茶放置时间过长，茶多酚氧化，营养流失，还容易滋生细菌。新鲜茶叶香气浓郁，口感清爽，保留更多有益成分。

对比

隔夜茶：茶水在室温下存放超过8小时，茶多酚和维生素C含量大幅下降，口感变苦涩，细菌数量可能增加10倍以上。饮用后可能引起肠胃不适，尤其夏天更容易变质。

新鲜茶叶：现泡的茶水茶多酚和氨基酸含量高，抗氧化能力强，香气和味道最佳。冲泡后2小时内饮用，既能提神醒脑，又能保留茶叶的营养价值，对身体更有益。