水仙和老枞有什么区别呢?

水仙和老枞是两种不同的茶类，水仙属于乌龙茶，产自福建武夷山，茶汤橙黄，香气清高；老枞则是水仙的一种，特指生长年限超过60年的茶树所制茶叶，茶汤深红，滋味醇厚。

区别

水仙：水仙茶树生长年限较短，叶片较薄，茶汤颜色偏浅，香气带有明显的花香和果香，口感清爽，适合日常饮用。它的制作工艺相对简单，发酵程度中等，价格亲民，适合大众消费。

老枞：老枞茶树生长年限长，树干粗壮，叶片厚实，茶汤颜色深红，香气沉稳，带有独特的木质香和陈香，口感醇厚且回甘持久。它的制作工艺复杂，发酵程度较高，产量稀少，价格较高，适合品鉴和收藏。