杏子是常温保存好还是冷藏好?

杏子常温保存适合短期食用，冷藏能延长保鲜时间。

对比

常温保存：杏子在室温下放置3-5天，果肉会逐渐变软，香气更浓郁，适合即食。但温度超过25度时，容易发霉或变酸，建议放在阴凉通风处，避免阳光直射。

冷藏保存：将杏子放入冰箱冷藏可保存7-10天，果肉保持脆爽，水分流失较少。注意用保鲜袋装好，防止串味或脱水，取出后需在室温下回温1小时再食用，口感更佳。