清明雨前茶好还是雨后茶好?

清明雨前茶更好，因为早春气温低，茶叶生长慢，内含物质丰富，口感鲜爽回甘。雨后气温升高，茶叶生长快，茶味变淡，香气不足。

对比

雨前茶：清明前采摘，芽叶细嫩，氨基酸含量高，茶汤清澈，滋味鲜醇。每斤价格约2000元，冲泡后叶底完整，耐泡度高。茶香清雅，带有兰花香，适合品鉴。

雨后茶：清明后采摘，叶片较大，茶多酚含量高，滋味苦涩感明显。价格较低，每斤约800元，茶汤颜色偏深，香气较淡。产量高，适合日常饮用，但鲜爽度不如雨前茶。