和田玉老红糖好还是黄金糖好?

和田玉老红糖和黄金糖各有优势，选择主要看用途。和田玉老红糖颜色深，味道浓郁，适合炖汤、煮粥时增加甜味和营养。黄金糖颜色金黄，质地较硬，适合做糕点、糖果时造型或装饰。

对比

和田玉老红糖：颜色呈深褐色，质地偏软，容易溶解。甜味醇厚，带有焦糖香气，适合热饮和烹饪。每100克含铁量约5毫克，适合女性或需要补铁的人群。保质期1年，需密封防潮。

黄金糖：颜色明亮金黄，质地坚硬，不易融化。甜味清爽，带有蜂蜜般的清香，适合冷饮和烘焙。每100克含钙量约8毫克，适合儿童或需要补钙的人群。保质期2年，常温保存即可。