南瓜里边加豆沙叫什么?

南瓜加豆沙叫南瓜饼。这种小吃常见于南方地区，做法是把蒸熟的南瓜泥和豆沙混合，搓成圆饼后煎至金黄。有些地方还会在饼皮裹上面粉，口感更酥脆。南瓜的甜香和豆沙的细腻搭配，吃起来软糯香甜，是很多人喜欢的传统点心。

南瓜饼的吃法

南瓜饼可以直接当零食吃，也可以搭配茶水解腻。刚出锅的饼皮酥脆，内馅流心，热着吃最香。有些家庭会在里面包入咸蛋黄，增加咸甜层次。小朋友喜欢蘸着蜂蜜吃，大人则配着清茶更清爽。这种做法简单，老少皆宜，是节日常见的小吃。