土豆和红薯哪个产量高?

土豆的产量比红薯高。

对比

土豆：土豆是高产量作物，每亩地能产3000到5000斤。它的生长周期短，大约90天就能收获，适应性强，适合多种土壤条件。土豆的块茎直接生长在地下，受气候影响较小，管理起来也相对简单。

红薯：红薯的产量稍低，每亩地大约能产2000到4000斤。它的生长周期较长，需要120到150天才能成熟。红薯喜欢温暖湿润的环境，对土壤要求较高，而且藤蔓需要搭架生长，管理起来更费工夫。