伏特加和中国白酒哪个度数更高?

伏特加和中国白酒的度数差异较大。伏特加一般在40度到50度之间，而中国白酒的度数范围更广，常见的有38度到60度，部分烈性白酒甚至超过60度。因此，中国白酒的度数整体上更高，尤其是高度数的酱香型和浓香型白酒。

对比

伏特加：伏特加是一种蒸馏酒，主要原料是谷物或马铃薯。它的酿造工艺注重纯净度，经过多次蒸馏和过滤，酒体清澈，口感顺滑。伏特加的度数通常固定在40度左右，适合直接饮用或调制鸡尾酒。它的风味较为单一，强调酒精的纯净感，适合不喜欢浓烈味道的人。

中国白酒：中国白酒以高粱、小麦、玉米等为原料，采用固态发酵和蒸馏工艺。不同香型的白酒度数差异大，如茅台酒的53度、五粮液的52度等。白酒的风味复杂，带有窖香、粮香等层次感，适合慢慢品味。高度数白酒入口辛辣，但回味悠长，适合喜欢浓烈口感的人。