烤鱼炉是用电的好还是烧炭的好?

烤鱼炉用电的更方便快捷，适合家庭日常使用；烧炭的烟火味更浓，适合户外聚会或追求传统风味的人选。

对比

电烤鱼炉：插电就能用，升温快，温度稳定，不用生火清理，省时省力。适合厨房或阳台操作，干净卫生，适合2-4人小家庭。缺点是烟熏味较淡，炭香味不足。

炭烤鱼炉：需要提前点火，炭火升温慢但温度高，能产生独特焦香和烟火气。适合6-8人聚会，户外或通风好的地方使用。缺点是清理麻烦，有安全隐患，烟雾较大。