黄油放速冻还是保鲜?

时间:01-20人气:18作者:少女玫瑰心

黄油放保鲜层更合适,低温能保持其质地和风味,避免冻裂或变质。

对比

保鲜层:温度约0-4度,黄油不会变硬,涂抹方便,能保留奶香。存放3-5个月没问题,适合日常使用。

速冻层:温度零下18度,黄油冻得太硬,切困难。解冻后容易出水,影响口感,适合长期存放但风味稍差。

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