西式糕点和中式点心哪个好?

西式糕点和中式点心各有特色，选择哪种更好取决于个人口味和场合偏好。西式糕点注重奶香和层次感，如蛋糕、曲奇；中式点心强调食材本味，如包子、月饼。两者在制作工艺、风味搭配上差异明显，没有绝对优劣。

对比

西式糕点：以黄油、奶油、巧克力为主料，口感松软香甜，造型精致。常见提拉米苏、芝士蛋糕等，适合下午茶或生日庆祝。制作需要精确称量和烤箱烘烤，甜度较高，搭配咖啡或红茶更佳。

中式点心：多用面粉、糯米、豆沙，讲究皮薄馅足，味道咸甜兼备。代表有叉烧包、蛋黄酥，常用于早餐或茶楼聚会。手工制作为主，蒸煎烤方式多样，注重食材新鲜和传统风味。