猪油存放常温还是冷藏?

猪油常温存放更方便，但冷藏能延长保质期。常温下猪油凝固，取用简单，适合短期使用。冷藏后变硬，需加热软化，但可保存更久。家庭烹饪常温存放1-2个月没问题，冷藏能放半年以上。根据使用频率选择存放方式更合适。

对比

常温存放：猪油在常温下呈固态，用勺子挖取很方便，适合日常炒菜调味。开封后盖紧盖子，避免灰尘进入。夏天温度高时，猪油会微微融化，不影响使用，但需注意密封。常温存放适合1个月内用完的情况，省去冷藏取用的麻烦。

冷藏存放：冷藏后猪油变硬，每次使用前需提前取出软化，稍微加热即可。低温环境能抑制细菌滋生，延长保存时间至半年以上。适合一次购买大量猪油的家庭，避免频繁购买。冷藏时用密封罐装好，防止串味，取用后及时放回冰箱。